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Quelle est la bonne orthographe : expresso ou espresso ?

Bonjour,

Question complexe… Dans les pays comme la France, la Belgique, le Portugal et certains autres pays européens, on utilise le terme "expresso". L'origine serait le mot "express" : un café préparé rapidement. Mais à l'origine, "l'espresso" vient d'Italie et s'écrit là-bas avec un "s", en référence au mode de préparation, sous pression. Même explication pour l'espresso américain ou anglais : un café "pressed-out" (extrait sous  pression).

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