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Combien de temps et où faut-il conserver les capsules de café ?

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Le café n'étant pas une denrée périssable, la durée de vie d'une capsule de café est donc illimitée. Toutefois, afin d'obtenir une saveur toujours de très haut niveau, développant des arômes fins et des saveurs suaves, il est recommandé d'utiliser la capsule dans un laps de temps allant de 12 à 18 mois en fonction des fabricants de capsules.

Les capsules souples sont généralement conditionnées en emballage fraîcheur, le café étant par ailleurs encapsulé entre deux fines couches de papier végétal biodégradable. Cela implique que pour bien les conserver, elles doivent rester dans une boîte à l'abri de l'humidité.

Les capsules de types Nespresso seront parfaitement conservées si elles sont abritées de la chaleur, du froid et de l'humidité. Un lieu sec et à température ambiante apparaît alors comme la meilleure des options pour conserver le plus longtemps possible ces capsules de café. A ce titre, de nombreux et différents modèles de porte-capsules ont été mis au point par divers fabricants. Ils permettent à la fois de ranger les capsules et de les conserver de manière optimale. Nul besoin donc de les placer au réfrigérateur.

 

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