Machine à café avec broyeur intégré vs. Dosettes : Lequel est le plus économique au bureau ?

La question de l'économie est au cœur du choix entre une machine à café avec broyeur intégré  (utilisant du café en grain) et la machine à dosettes ou capsules.

Si la machine à dosettes séduit par son faible coût d'achat initial et sa simplicité d'usage, il est crucial de comprendre que la machine à grain est de loin la plus économique et la plus rentable pour l'entreprise sur le long terme, dès que la consommation quotidienne atteint un niveau significatif.

L'avantage financier décisif du café en grain

L'économie réalisée réside dans le prix de la matière première. Le café en grain est massivement plus abordable que la capsule ou la dosette :

• Coût des dosettes/capsules : Le coût unitaire de la dosette est élevé, ce qui se traduit par un prix au kilo de café très supérieur (souvent 4 à 7 fois plus cher) que le grain. Ce modèle génère des marges importantes pour les fournisseurs, mais un coût de revient élevé pour l'entreprise.
• Coût du café en grain : L'achat en vrac ou en sacs de café en grain réduit drastiquement le coût par tasse. Bien que l'investissement initial dans la machine avec broyeur intégré soit plus conséquent, il est très rapidement amorti par cette différence colossale sur le coût des consommables.

Au-delà de l'économie, la machine à grain offre une qualité de boisson bien supérieure grâce au café fraîchement moulu. C'est un facteur important pour la satisfaction et la fidélisation des employés.

Conclusion et seuil de rentabilité :

L'expérience montre qu'une machine à broyeur devient la solution la plus rentable et surpasse l'économie des dosettes dès que votre entreprise consomme en moyenne plus de 20 à 25 cafés par jour.

L'écart de prix entre le grain et les consommables individuels annule très rapidement l'investissement initial plus élevé du broyeur, pour un retour sur investissement (ROI) très rapide.

Ne basez pas votre décision sur le seul prix d'achat. Pour savoir à partir de quel volume exact le broyeur intégré devient le choix le plus rentable pour votre PME, nous vous offrons une simulation de coûts. Demandez votre devis gratuit  pour faire le choix le plus économique et qualitatif !