L'assurance responsabilité civile couvre-t-elle automatiquement une intoxication alimentaire ?

Non, un contrat "basique" d'assurance responsabilité civile professionnelle ne couvre pas systématiquement les cas d'intoxication alimentaire.

Pour comprendre pourquoi, il faut se rappeler que l' assurance responsabilité civile professionnelle (RC Pro) est conçue pour protéger une entreprise contre les dommages qu'elle pourrait causer à un tiers dans le cadre de son activité. Cependant, les garanties de cette assurance peuvent varier considérablement d'un contrat à l'autre.

Pourquoi une garantie spécifique est souvent nécessaire ?

• Complexité des causes: Une intoxication alimentaire peut avoir de multiples causes, allant d'une mauvaise conservation des aliments à une contamination croisée. Établir un lien direct entre un aliment consommé dans votre établissement et la maladie peut être complexe et nécessiter des expertises spécifiques.
• Conséquences importantes: Les conséquences d'une intoxication alimentaire peuvent être graves pour les victimes (hospitalisation, arrêt de travail...) et engendrer des coûts importants pour l'entreprise (indemnisation, perte d'image...).

Quelle solution pour se protéger ?

Pour être couvert en cas d'intoxication alimentaire, il est généralement nécessaire de souscrire une extension de garantie à votre contrat d'assurance responsabilité civile professionnelle. Cette extension, souvent appelée "RC après livraison", vous assure contre les dommages survenus après votre intervention, mais qui lui sont liés.

Pourquoi souscrire cette extension ?

• Protection renforcée: Cette garantie vous protège contre les réclamations de vos clients en cas d'intoxication alimentaire.
• Sérénité: Vous travaillez l'esprit tranquille, sachant que vous êtes couvert en cas de problème.
• Image de marque: Une telle assurance démontre votre engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire, rassurant ainsi votre clientèle.

Bien que l'assurance responsabilité civile professionnelle soit un élément essentiel de la protection de votre entreprise, elle ne suffit pas toujours à couvrir les risques liés à l'intoxication alimentaire. Pour une protection optimale, il est recommandé de souscrire une extension de garantie spécifique.