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Comment fixer le prix du café pour vos employés ?
Pour facturer un café en entreprise , tout dépend d’abord de votre objectif : souhaitez-vous simplement amortir les coûts et proposer une boisson abordable aux collaborateurs, ou générer une petite marge commerciale via votre machine à café ? Le public visé joue aussi un rôle : uniquement vos employés, ou également les clients, visiteurs, fournisseurs et partenaires présents dans vos locaux ?
Le prix facturé doit donc s’adapter à la fois au coût réel de la tasse et à votre politique interne. Dans la plupart des entreprises belges, un tarif compris entre 0,60 € et 1 € permet soit de couvrir les coûts, soit de dégager une marge raisonnable. Certaines machines peuvent toutefois faire monter le coût de revient jusqu’à 0,90 € par tasse.
Tableau des coûts de revient selon le type de machine
| Type de machine | Coût par café | Prix conseillé |
| Distributeur de boissons chaudes | 0,30 € – 0,50 € | 0,60 € – 1,00 € |
| Machine "top table" | 0,30 € – 0,50 € | 0,60 € – 1,00 € |
| Machine à dosettes | 0,16 € – 0,83 € | 0,60 € – 1,00 € |
| Machine à expresso (percolateur) | 0,15 € – 0,30 € | 0,60 € – 1,00 € |
| Machine à capsules | 0,35 € – 0,55 € | 0,60 € – 1,00 € |
Comment définir votre tarif café ?
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Prix coûtant : si votre objectif est d’offrir un avantage social aux employés en limitant les dépenses.
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Prix avec marge : si la machine est accessible à un public plus large ou si vous souhaitez financer partiellement la maintenance, les consommables ou le renouvellement de votre équipement.
Le bon prix dépend donc du type de machine, du volume consommé au sein de l’entreprise, et de vos objectifs internes en matière de bien-être au travail ou de gestion des coûts.
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